Zui美孕妈之二胎素食厨娘的孕育素食经验
今天这篇分享来自2021年度第四届Zui美孕妈参与者徐女士，她是一位素食妈妈，也称自己为素食厨娘。（文后会回顾分享徐女士参加Zui美孕妈活动现场的精彩瞬间哦~）
徐女士和宝爸都是素食者，宝妈吃素已经十二年了，宝爸吃素快三十年了，在孕育了两个可爱宝宝的重要节点，她对素食的研究与尝试越来越深入，也为素食妈妈们带来了自身的经验分享。
徐女士的两胎都是在深圳美中宜和妇产医院分娩和坐月子的，首先来看下徐女士在美中宜和产后月子休养期间的素食吧!
看到丰富多样的素食美食，是不是瞬间感觉素食作为一种生活姿态，也很有诱惑力呢? 对于特殊时期, 比如备孕、孕期、产后、宝宝辅食等又该如何保障营养健康?一起来听一听素食厨娘徐女士的分享
我的两个宝宝是胎里素，孩子也是我的老师，因为他们，我对素食这块会更有研究一些。
很多素食的妈妈会问我，在备孕的时候要怎么去准备呢？今天跟大家分享一些备孕、孕期、产后以及宝宝辅食方面的一些心得，希望我今天的分享对大家有帮助哦。
最重要就是要做到饮食均衡，饮食均衡听起来好像很简单，可是在素食方面，我们更要注重。一般素食者，我们都要摄取五种颜色的蔬菜，黑、白、黄、绿、红。黑色的部分呢可以是黑木耳啊、香菇啊、黑芝麻呀，白色的可以是山药啊、豆腐啊，黄色的可以是南瓜、玉米，胡萝卜有一点点的，有一些人说是红色，有一些人说是黄色的，红色的就是红枣、红豆等等，绿色的就是绿色的蔬菜，种类应该是挺多的。
健康素食的基本原则，就是鼓励大家多吃蔬菜啊、水果呀、豆类啊、全谷类的食物，尽量少油或者用无油去烹饪。老实说，我很难做到这一点，我还在朝这个目标前进。然后，一天要吃一些坚果，不管你有没有在备孕，素食者每天都要补充一些B12的营养素，我自己是买的营养酵母。还有就是晒太阳，补充VD，可以吃亚麻籽粉或者是亚麻籽油来补充Omega-3。只要基本上做到这些，都算是营养均衡了。
其实营养均衡对素食者来说是很重要的。所以，不管是有没有备孕，我们都要保持每天吃五种颜色的蔬菜啊，补充B12啊这些。不管是有没有备孕，只要是素食者，你要达到健康的吃素的话，这些都要做到。因为一些人可能就会觉得，吃素就是青菜、豆腐等等，其实这些不算是健康的素食，一些人会觉得吃素没有营养，其实吃素也是可以很有营养的。
一些妈妈会特地问我，说我现在怀孕了，然后我又吃素，我要怎么去补充我的营养？
只要你之前吃营养均衡的话，在孕期，我没有特地去额外的补充，除了会去吃多维啊，补充钙片啊，铁片啊或者铁剂等等，我没有特地去增加多一些的食物。平时如果要吃的，我就想说我今天吃什么东西我就去弄。
食谱方面呢，其实有好多的公众号，它上面有好多食谱可以分享。除了国内的，我也会去看国外的一些食谱。有时候我想念新加坡的食物，我就会去脸书上找，因为脸书上面也有一些素食群，大家也都很乐意去分享她们的食谱。所以想要吃什么就去做，保持心情开心最重要。当然你不要吃的太油腻，煎炸的、辣的食物，这些还是要少吃。
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我是第六第七周就开始来美中宜和做产检，然后那时候就开始定下来，在这里做产检分娩等一个配套。
第一胎的时候我们是新手爸妈，我们又不知道要怎么去准备嘛，营养师就专门为素食者提供了一些素食的建议，这一点我觉得是挺窝心的。因为可能是营养师，她给的那些量是非常精准，哈哈哈。比如说，她会按照我的身高体重告诉我，每天要吃2100ka热量的食物。
我自己在家我其实也没有真的去算到这么精准。然后，她们给的那些食谱，就是早餐啊、加餐啊、中餐啊、晚餐要吃些什么，营养师注意得会比较全面一点。可是，我觉得，我每天只要达到蛋白质啊、一定的热量啊，有吃到不同种类的食物，应该就OK了。
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下一篇会继续分享素食厨娘孕育饮食篇（下），有关产后和宝宝素食辅食的内容，期待您的持续关注哦~